Italiano
Descrizione
Zona di produzione: Toscana
Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Vinificazione : Prodotto nelle annate più favorevoli selezionando meticolosamente le uve. La macerazione sulle bucce, a temperatura controllata, con una durata di 25-30 giorni. A fermentazione alcolica ultimata il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di rovere francese dove rimane per circa 21 mesi, svolge un ulteriore affinamento bottiglia
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso dai riflessi granati, offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali.Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, si caratterizza con note di prugna, amarena e frutti di bosco. La notevole struttura lo rende estremamente longevo
Gradazione: 14 % Vol.
Temperatura di servizio ottimale: 18° – 20° C.
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