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Gian Marco Tognazzi, partner in crime di Alessandro Capria della Tognazza, racconta ai microfoni di radio-food come la passione quasi viscerale di papà Ugo per il buon cibo e il buon vino diventa un brand.Anzi, parlare di brand è quasi riduttivo nel Territorio libero di Tognazza: qui si respira un’aria nuova, un’aria di libertà, di rivendicazione alla cazzata, insomma, qui si aderisce a un vero e proprio stile di vita. Poco propensi a parlare di vino, secondo i dettami classici dell’enologia, per Alessandro e Gian Marco il vino va bevuto tutto, in compagnia, perché qui non sai se viene prima il vino o la compagnia, appunto.Che poi il vino della Tognazza è anche buono, eh. Attraverso l…

Fabio Ciarla, autore del testo, si è trovato a partecipare a una tipica serata situescion in Tognazza e la sensazione è quella che ne sia rimasto davvero colpito.

La storia della Tognazza ha inizio con il grande attore Ugo Tognazzi, che amava circondarsi di amici nella sua casa a Velletri a scopo “ugoistico” così definisce Gian Marco il piacere di Ugo dell’accoglienza.