LA TOGNAZZA, l’alternativa dal 1969
Antani è un vino rosso schietto e ribelle.
Nel calice ha un aspetto luminoso di color rosso rubino intenso. All’olfatto regala note fruttate, con profumi di frutti rossi, sfumature di vaniglia, cannella e chiodi di garofano, sensazioni uniche con un tocco finale di pepe nero.
Al palato è rotondo, diretto e la trama tannica ricorda la frutta rossa e i toni ombrosi del sottobosco.
Il sorso è caldo, armonioso e avvolgente, con un finale fresco, lungo e persistente.
11,90€
Il suo nome è dedicato al famoso nonsense pronunciato da Ugo Tognazzi nei panni dell’indimenticabile Conte Mascetti nel film Amici Miei.
Antani è un rosso frutto delle due anime della Tognazza, l’unione delle vigne di Velletri, i cui terreni sono di origini vulcanica, e di quelle a bacca rossa in Toscana, piantate su terreni di origine alluvionale.
Il vino nasce da vigneti coltivati tra i 200 e i 400 metri di altezza sul livello del mare.
Il connubio regala così un’etichetta di grande carattere.
Le vendemmie si svolgono nel corso di mesi di settembre e ottobre, nel rispetto dei tempi di maturazione delle due varietà.
Le fermentazioni sono avviate in tini d’acciaio inox alla temperatura controllata di 22-26 °C; il vino viene fatto maturare in barrique per 4-6 mesi e fatto affinare in bottiglia per qualche mese.
Antani è un vino dal grande carattere che conquista il palato.