LA TOGNAZZA, l’alternativa dal 1969
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Tapioco è un vino bianco fresco e fruttato.
Il suo colore giallo paglierino intenso anticipa aromi di frutta tropicale, pera matura, miele, fiori bianchi, di zagara e d’acacia. Il sorso sorprende per freschezza e cremosità avvolgente, facendone un perfetto accompagnamento per aperitivi con taglieri di formaggi freschi e poco stagionati e menù di pesce.
11,90€
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VitigniChardonnay, Vermentino
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RegioneLazio (Italia)
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Gradazione alcolica13.5%
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FormatoBottiglia 75 cl
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VignetiSituati su terreni collinari di origine vulcanica e alluvionale tra i 200 e i 400 metri s.l.m.
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VinificazionePressatura a freddo e fermentazione alcolica in tini di acciaio a temperatura controllata
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Note aggiuntivaContiene solfiti
Colore
Profumo
Gusto
Descrizione del vino 'Tapioco'
“Tapioco” è un’etichetta che Gian Marco Tognazzi ha dedicato alla mirabile carriera di Ugo come attore e protagonista del film Amici Miei.
Un termine senza senso che ha contribuito a far diventare il film una leggenda del cinema.
Si tratta di un vino bianco, il cui sapore ricorda le atmosfere estive e le giornate spensierate al mare.
Il bianco “Tapioco” è prodotto nella tenuta acquistata negli anni ’60 da Ugo Tognazzi e ora gestita dal figlio Gian Marco: l’azienda propone una selezione di vini di ottima qualità, ispirati a una filosofia informale, allegra e a tratti goliardica.
Il vino nasce dalle uve coltivate in parte nell’area di Velletri, su terreni argillosi di origine vulcanica e in parte in Toscana, su suoli di natura alluvionale.
La vendemmia viene effettuata tra fine agosto e inizi di settembre, quando l’uva è giunta a piena maturazione.
I grappoli sono pressati delicatamente dopo un breve periodo di criomacrazione a 5-6° C.
Dopo un periodo di maturazione di qualche mese in acciaio, il vino viene imbottigliato.
