Voglia Matta
 
Voglia Matta

Voglia Matta è un vino chardonnay che nasce tra le colline del Chianti e viene vinificato e affinato in barrique di rovere francese.
Nel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino dorato e il profumo è intenso con sentori di frutta gialla, pesca tabacchiera, note tropicali e agrumate, con un finale balsamico.
Al palato è percepibile il giusto equilibrio tra la freschezza minerale e il miele.
Il bianco è perfetto per abbinamenti con secondi di pesce e carni bianche.

20,90

Caratteristiche
  • Denominazione
    Toscana IGT
  • Vitigni
    Chardonnay 100%
  • Regione
    Toscana (Italia)
  • Gradazione alcolica
    14.5%
  • Formato
    Bottiglia 75 cl
  • Vigneti
    Situato su terreni collinari con presenza di calcare, argilla e pietre d’alberese
  • Vinificazione
    Pressatura soffice e decantazione a freddo per 24-36 ore, fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Malolattica svolta spontaneamente. Affinamento Circa 12 mesi in barrique di rovere francese.
  • Note aggiuntiva
    Contiene solfiti
Voglia Matta

Colore

Giallo paglierino scintillante

Profumo

Intenso e aromatico, con note di frutta esotica, pesca tabacchiera e sfumature balsamiche e agrumate

Gusto

Elegante, incisivo e persistente, con una lunga nota di miele e buon equilibrio minerale

Descrizione del vino 'Voglia Matta'

Lo Chardonnay “Voglia Matta” è dedicato alla passione enogastronomica di Ugo Tognazzi, che, già in tempi non sospetti, crea un’azienda agricola con prodotti a km zero.
Progetto abbracciato completamente dal figlio Gian Marco.
Il vino è ispirato al film del 1962 in cui Ugo recita con una giovanissima Catherine Spaak: Voglia Matta è dedicato a chi ama i vini francesi della Borgogna.

Le vigne di Chardonnay sono coltivate nella tenuta toscana, tra i 200 e i 400 metri sul livello del mare, su terreni di matrice prevalentemente calcareo-argillosa.
La vendemmia si svolge nei mesi di agosto e settembre e i grappoli al termine della raccolta manuale sono pressati delicatamente.
L’ispirazione francese è chiara anche nell’uso di barrique di rovere francese per il mosto.
Il vino matura sempre in barrique sulle fecce fini per un periodo di 12 mesi e prima di essere messo in commercio, viene tenuto in bottiglia per qualche mese.

Recensioni
Simona Ferramosca
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22 Maggio 2022
Carlo Mercogliano
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3 Ottobre 2021
Da vedere ed ascoltare con attenzione la storia della sua vita.
Paola De Rossi
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11 Settembre 2021
Posto da visitare per gli amanti del vino e per chi ama Ugo Tognazzi una visita alla sua casa dove c’è tutta la sua storia. Spettacolare
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Ho degustato il loro” Voglia matta” e mi ha sorpreso , anche per palati come i nostri abituati alla birra , stupisce ad ogni sorso .
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24 Luglio 2020
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11 Giugno 2020
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