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DenominazioneToscana IGT
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VitigniSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
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RegioneToscana (Italia)
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Gradazione alcolica14.0%
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FormatoBottiglia 75 cl
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VignetiSituati su terreni collinari di origine alluvionale tra i 200 e i 400 metri s.l.m a Panzano in Chianti
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VinificazioneFermentazione alcolica a temperatura controllata, criomacerazione e macerazione in acciaio per circa 25-30 giorni. Affinamento per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese
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Note aggiuntiveContiene solfiti
Casa Vecchia è un vino rosso toscano mix di uve Sangiovesi con una piccola percentuale di Caberbet Sauvignon.
Affinato per oltre 18 mesi in barrique di rovere francese, nel bicchiere si presenta dal colore rosso intenso con sfumature granata.
Casa Vecchia ha un profilo aromatico complesso ed elegante, con note di frutti rossi, spezie e sentori balsamici. Il sorso è tannico con una persistente sfumatura fruttata.
Il vino si abbina molto bene ad arrosti e carni rosse, come selvaggina.
32,50€ Il prezzo originale era: 32,50€.25,00€Il prezzo attuale è: 25,00€.
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DenominazioneToscana IGT
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VitigniSangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
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RegioneToscana (Italia)
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Gradazione alcolica14.0%
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FormatoBottiglia 75 cl
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VignetiSituati su terreni collinari di origine alluvionale tra i 200 e i 400 metri s.l.m a Panzano in Chianti
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VinificazioneFermentazione alcolica a temperatura controllata, criomacerazione e macerazione in acciaio per circa 25-30 giorni. Affinamento per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese
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Note aggiuntiveContiene solfiti
Colore
Profumo
Gusto
Descrizione del vino 'Casa Vecchia'
Casa Vecchia è un omaggio al luogo incantevole da dove tutto è partito, la tenuta a Velletri dove Ugo produceva vino e olio, rigorosamente utilizzati nella sua cucina.
È il punto di partenza e d’arrivo delle nostre situescion.
Casa Vecchia è prodotto nelle annate migliori a coronamento di vendemmie piuttosto ricche.
Il suo carattere caldo e potente lo rende gradito a chi ama i rossi potenti e concentrati.
Le uve provengono dalle vigne coltivate in Toscana a Panzano, tra i 200 e i 400 metri di altezza sul livello del mare.
La vendemmia si svolge tra settembre e ottobre.
Dopo una criomacerazione di 24-48 ore, si procede alla fermentazione in serbatoi d’acciaio inox alla temperatura controllata di 22-26 °C, con una macerazione di quasi un mese.
Il vino matura in barrique di rovere francese per 18-20 mesi e completa l’affinamento per alcuni mesi in bottiglia.